枝豆の美味しい茹で方
@洗った枝豆を少量の塩で揉む
【色・ツヤをだすため】
A鍋に枝豆を入れ、浮上がらない程度
※ひたひたの水、少量の塩を入れかき混ぜる
Bフタをかけたままで、約７〜８分間茹でる
C素早くザルに上げ、冷水で熱をとる【約１０〜２０秒】
又は、ザルに広げうちわ等で熱をとる
D塩味が不足であれば、適量の塩をふりザルをあおる。
ポップコーン
☆現在、聖籠町の大谷農園さんが出品中！！（今年度は完売しました） インテリアとしてもオシャレですよ〜
【材料】
・ポップコーン用とうもろこし お好み量
・サラダ油 適量
・塩、マーガリン 少々
【作り方】
（１）深型で極力平底鍋に、とうもろこしとそれが浸る程度のサラダ油、マーガリンを小さじ一杯程度入れ、蓋を閉める（冷たい鍋のままでよい）
（２）弱火〜中火の間くらいの火力で３〜５分加熱すると、鍋中でポップコーンが跳ね始めるので、適度に鍋を振る。
（３）跳ねなくなったら完成の合図です、お好み量の塩を振り熱いうちにいただきましょう！
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