トウモロコシの美味しい茹で方
【５本を目安として】
@あらかじめ、トウモロコシの皮は全て剥いておく
A鍋にたっぷりの水と塩を入れる
（塩は約２００ｇが目安です）
B沸騰したら、剥いたトウモロコシを入れる
C再度、沸騰してから３分でザルに上げる
※注意：ザルに上げてから水はかけない
きゅうりのサワークリームサラダ
地物のキュウリが沢山出てきましたよ！！
新鮮なキュウリを使って簡単クッキング♪
サンドイッチの具としてもＧＯＯＤ!
【材料】
きゅうり２本、クミン、塩、コショー、パプリカ、各適宜、サワークリーム大３、白ワインビネガー大１、レモン汁1/2個分弱
【作り方】
１）きゅうりは薄切りにし、塩少々で軽くもみ、水気をしぼる。
２）サワークリーム、白ワインビネガー、レモン汁、クミンで１をあえ、塩、コショーで味を整える。
３）冷蔵庫で冷やし、パプリカをふって供する。
４）完成！
トマトの熱々グラタン
トマトは熱を加えると甘みが際立つ。洋風料理のつけあわせに是非作ってみて！オーブンさえあれば簡単この上ない爽やか味のグラタン。
【材料】
トマト ４個、オリーブオイル 80cc、パセリ（きざんで） 大2、にんにく ２かけ、パン粉 大４、塩 少々、アンチョビソース 大１
【作り方】
１ トマトはへたをとり、半分に切って耐熱皿に並べる。
２ 鍋にオリーブオイルとにんにくのみじん切り、アンチョビソースをいれて弱火で香りをだす。
３ ２にパセリをいれてすぐ火をとめる。
４ トマトの上にパン粉をのせ、上から３をかける。
５ 200度のオーブンで20分加熱する。
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